アイルランド料理 ポテトパンケーキ ボクスティBoxty 東京 品川 五反田 PUB THE GRAFTON
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2025/07/16
ジビエ 蝦夷鹿のギネスシチュー 五反田 大崎広小路 BEER PUB THE GRAFTON
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2020/11/30
ブログ
狩猟が解禁になったばかりの蝦夷鹿が北海道から届きました！蝦夷鹿のスネ肉を、ギネス、玉ねぎ、人参、じゃがいもと一緒にじっくり4時間煮込んだシチューです！鹿肉は牛肉と比較して、脂質は1/6、カロリーは半分以下なのに、鉄分は2倍以上もあります！
ぜひ美味しいクラフトビールと一緒にお楽しみ下さい！
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