Scampi&Chips(スカンピアンドチップス)五反田 大崎広小路 PUB RESTAURANT THE GRAFTON  

query_builder 2024/02/26
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日本ではあまり馴染みがないですが、イギリスのパブの定番料理の一つであるスカンピアンドチップス(スキャンピアンドチップス)。

イタリア料理でスキャンピといえば手長海老ですが、スカンピ&チップスのスキャンピは海老のすり身やたたいた身にパン粉をつけて揚げた、海老コロッケの事です。(単純に海老に衣をつけて揚げたものとチップスはプロウン&チップス、シュリンプ&チップスという名称で提供されます。)

イギリスのパブでは海老の他に白身魚などの混ぜ物をしてカサ増しされることが多いですが、THE GRAFTONのスカンピは100%エビ(キャットタイガー、くま海老)を使っていますので、プリプリでジューシーに仕上がっています!

ギネスやサイダー、クラフトビールと一緒に、是非一度お試しください。


東京品川五反田大崎広小路 スカンピアンドチップス Scampi&Chips PUB&RESTAURANT THE GRAFTON

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