Boxty ボクスティ アイリッシュパンケーキ | 五反田でビールが美味しいお店をお探しの方に有益なブログを更新しております | 五反田駅 大崎広小路駅 パブ クラフトビール サイダー フィッシュアンドチップス 牡蠣

アイルランド料理ボクスティ。ジャガイモを使った食事用パンケーキです。

マッシュしたジャガイモと極細の千切りにしたジャガイモで作るので、面白く食べ飽きない食感に仕上がります。

バターやサワークリームと一緒に、またはサーモンなどお好きな具材を使ったクリームソースで食べたり。今回は自家製バックベーコン(豚ロース肉で作る脂身の少ないベーコン。アイルランド、イギリスで人気)とストリーキーベーコン(日本でもお馴染みのバラ肉のベーコン)、目玉焼きをのせて仕上げます。

期間限定のメニューですので是非お早めに。

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