本場イギリス産の樽生サイダー 五反田 THE GRAFTON

query_builder 2022/07/14
サイダー
ホーガンズ

1863年、日本での清涼飲料水の元祖、薬種商の「ノース&レー商会」がイギリス人「ノースレー」にて開業。ジンジャーエールやレモネード、リンゴ味のジュースを販売。本国イギリスでリンゴから作られる醸造酒を「サイダー」と呼ぶことからリンゴ味のジュースをサイダーと命名。日本でもお馴染みの名称「サイダー」は元はイギリスのリンゴから作られる醸造酒の事です。

そんな本場イギリス産のサイダーを、都内でも希少な樽生でご提供しております。

1985年エコ戦士のジョン スチュアート氏が隣人のアレン ホーガン氏にサイダー造りを伝授したのが始まりで、15年ほどかけて現在のスタイルを確立。2010年に受賞して以来、快進撃を続けています。現在はウエストンズで長年醸造してきたサイダー ガンダルフことショーンが醸造を担当しています。


五反田で本場イギリス産サイダーを樽生で飲めるのは THE GRAFTONだけです!

五反田 パブレストラン THE GRAFTON

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