湯河原のクラフトビールブルワリー HUMANS BEER 五反田 THE GRAFTON | クラフトビール | 五反田でビールが美味しいお店をお探しの方に有益なブログを更新しております | 五反田駅 大崎広小路駅 パブ クラフトビール サイダー フィッシュアンドチップス 牡蠣

湯河原町にはじめてクラフトビール醸造所ができたのは2021年11月。福浦漁港のすぐ近くに醸造所を構えるHUMANS BEERです。HUMANS BEERは家族で営む小規模醸造所で、創業者でヘッドブルワーのGaryさんをはじめ、5人家族で運営されています。ビールを愛してやまない家族が造る個性豊かなHUMANS BEERをご紹介します。

創業者であり、醸造責任者のGaryはカナダ出身です。母国のカナダで長年ホームブルワーとしてビール造りに情熱を傾け、いつか自分が醸造したビールを大好きな日本に伝えたいと思い、ついに日本でブルワーデビューすることになったのが湯河原でした。

湯河原の水が「ビール造り」に適していることも湯河原でビール醸造をする大きな理由のひとつです。「HUMANS BEER」の醸造所が位置する福浦地区の水は、箱根の山々から幕山・新崎川に流れ込む世界有数の軟水です。醸造所が水源から近いため、美味しくて新鮮な水をいつもビールの仕込みに使用することができます。純度の高い軟水を使用することで、雑味のなくコクが深いビールを仕込むことができ、湯河原の福浦地区はビール造りにぴったりでした。

HUMANS BEERのシンボル「アダムスター」です。HUMANS BEERのラベルにはいつも「アダムスター」の短い冒険物語が描かれています。ふっくら丸みのあるフォルムとつぶらな瞳が特徴で、よく「おばけ？」と聞かれますが、実はシーツをかぶったフツーの男の子です。ひとりぼっちのアダムスターが怖いモンスターと出逢い、仲良くなって成長していきます。ビールを飲みながら、アダムスターの冒険を応援してください。(My CRAFTBEER より)

個人的にボトルで数種類買い飲んでみたところ、すべて美味しいです！

原材料を贅沢に使用しながらも、バランスのとれた美味しいクラフトビールです。

是非、五反田 THE GRAFTONで飲んでみてください！