静岡県蒲原のクラフトビールブルワリー　HORSEHEAD LABS 不可思議10^64 東京 五反田 PUB&RESTAURANT THE GRAFTON | クラフトビール | 五反田でビールが美味しいお店をお探しの方に有益なブログを更新しております | 五反田駅 大崎広小路駅 パブレストラン クラフトビール サイダー フィッシュアンドチップス 牡蠣

【場所】

私たちは東海道15番目の宿場町、静岡県の蒲原宿（かんばらしゅく）で、悠久の時の流れのひと刹那、この場所をお借りしてお酒造りをします。 雄大な富士山のふもと、おいしい水と、太陽と潮風が育んだ私たちの作品をぜひお楽しみください。

【こだわり】

自社で育てたビール麦、ホップ、農産物をぜいたくに使ったクラフトビールがどんどん登場します。 ・ 私たちはみんな動物が大好き。清澄用ゼラチンなどの動物性原料は不使用。ヴィーガンの方にも是非おススメしたい一杯です！

不可思議10^64

【ブリューイングノート by Unix】 『「商業ベースなんてつまらない」と 醸造長が手間と採算度外視でただ作りたいモノをつくる』がコンセプトの奇奇怪怪な馬頭ブランドの第一弾。 不可思議は10の64乗を意味する。 アロマの複雑さに主眼を置く昨今のIPAに対し、この『不可思議10^64』はホップの純粋な『存在価値』を追い求めることを唯一の理念とした。 ホップ使用量は他に類を見ない。異常である。 しかし、重要なのは量ではない。そこに気高く純粋なレゾンデートルの宿りを問うた。 発酵に於いては、生体触媒によるホップアロマの引き出しを狙い、性質の異なる複数酵母を組み合わせる"Co-Fermentation"を採用。 ラベルデザインは、記憶の泉に佇む一頭の馬。 　

誰もが知らず、誰もが知っている一頭の馬。

東京 五反田で HORSEHEAD LABS(ホースヘッドラブズ)が飲めるのは THE GRAFTON(ザ グラフトン)！