希少なロゼワイン入荷!品川 五反田 THE GRAFTON

query_builder 2021/04/14
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susumaniello

1870年創業、プーリアを代表する凄腕生産者・あのアッポローニオが、創立150年を記念し満を持して造ったロゼワイン!土着品種ススマニエッロを100%使用した日本では非常に珍しい1本です。​


[IL150 ススマニエッロ・ロゼ '19]



ススマニエッロはプーリア原産の黒ブドウ品種で、サレント地域で栽培されています。サレントは、糖度をしっかりと上げる豊富な日照量、ワインにミネラルをもたらし病害にも有用な海風など、ブドウ栽培において大切な様々な自然環境に恵まれたエリアです。その証拠にこのワインに使われるススマニエッロも、よく熟し、非常にフルーティでフローラルな香りが特徴。特にそのフレッシュな良質なブドウ由来の香りを生かすため、ワインづくりはステンレスタンクで低温で行われます。さらに、優しくプレスした果汁を少しの時間だけスキンコンタクトさせることで、ブドウ本来の旨みと美しい色合いの両方がこのワインにもたらされています。
ザクロ、ライチ、ストロベリー、ローズなど、鮮やかで奥行のあるフルーティーでフローラルなアロマ。

五反田 THE GRAFTONはビールだけではなく全ての商品にこだわりを持って取り扱っています! 

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