岩手県釜石産　真牡蠣　入荷中！　品川 五反田　THE GRAFTON (ザ グラフトン) | フード | 五反田でビールが美味しいお店をお探しの方に有益なブログを更新しております | 五反田駅 大崎広小路駅 パブ クラフトビール サイダー フィッシュアンドチップス 牡蠣

強い旨味は、コクがあっても三陸特有のすっきりとした清涼感も持ち合わせた真牡蠣です。湾には外湾からの綺麗な海水が流れこんでおり、透明度は高いのですが、湾に注ぎ込む川や山からの栄養によって植物性プランクトンも豊富で牡蠣の育成に適した浜となっております。海水温も低いために初夏まで出荷しており、特に初夏の牡蠣は産卵を前に身が厚く育って大変美味しい時期になります。

この時期におすすめの釜石の真牡蠣。樽生ギネス、クラフトビール、サイダー、ワイン、日本酒などとお好きなお飲み物と合わせて是非お楽しみ下さい。

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