今年も生パスタ使用の冷製カペッリーニ登場! 東京品川五反田 THE GRAFTON

query_builder 2024/07/08
フード
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カペッリーニ(Capellini)

日本ではカッペリーニと呼ばれることが多く、メディアや有名なレストラン、メーカーでさえもカッペリーニと記載していますが、正しくはカペッリーニです。ぺとリの間に小さいッ、スペルもCapelliniです。

カッペリーニ(Capperini)

はカッペリ(ケイパー)の小さいものを指します。


今年は海老とトマトソース、パール状のフレッシュモッツァレラチーズを使った冷製カペッリーニです。

今回も乾麺にはない、細い麺の中にもモチっとした食感が感じられる生パスタを使用。


猛暑が続きますが、そんな時期に食べたい、冷たい美味しいパスタです。


東京品川五反田 PUB&RESTAURANT THE GRAFTON

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