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スコッチウイスキーのシングルモルトの中でも特に高い評価を得ているのが、ザ マッカランです。

ロンドンにある食料品に力を入れる大手百貨店、ハロッズがまとめたウイスキー本で’シングルモルトのロールスロイス’と謳われています。

マッカランはスペイサイドにある蒸留所で、スコットランドで二番目に販売許可を得ました。それまではウイスキーは規制され、密造酒として飲まれていました。

マッカランの最大の特徴は、厳選された素材へのこだわりです。

モルトの元となる大麦は指定された農家の畑で育てられたもので、特にゴールデンプロミスという栽培が非常に難しい品種を多く使っています。

樽はシェリー樽ですが、自社で管理する森林で育ったアメリカンオークとヨーロピアンオークを乾燥させて樽を作り、わざわざスペインのヘレス地方に輸出、そこで独自のレシピで三年漬け込まれたシェリー酒を作らせ使われた樽のみを熟成に使うほどの徹底ぶりなのです。

マッカランの他にも多数スコッチウイスキーを取り揃えております。

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